BABY TOMATO
ISLAND FARMではフィルムを使った農法「アイメック」により2種類の中玉トマトを
栽培しています。
アイメック農法ではハイドロゲルでできた薄いフィルムの上で野菜が育つため、細菌や
ウイルスが遮断され、環境にも優しく安全な野菜が育ちます。
水と養分のみを通すフィルムによってつくられたトマトは食味、香りも良く糖度や栄養価
（リコピン、アミノ酸等）が非常に高くなります。
中玉トマトは、大玉トマトとミニトマトの良いとこ取りで酸味と甘みのバランスが良く、
また果肉が厚いため割れにくく、日持ち性にも優れています。
フルティカ
まさに果物のようにフルーティーなトマト。
普通の大玉トマトの糖度4‐5度に比べて、7‐8度と
甘いのが特徴です。アイメック農法で栽培している
ISLAND FARMでは10度を超える時期もあります！
重さは約40g～50g。
果肉は滑らかで弾力性があり、食感のよい品種。
皮は薄くて口に残りにくく、とても食べやすいです。
また、機能性成分であるリコピンを豊富に含みます。
シンディースイート
シンディースイートは中玉トマトの中では
約35g～40gと小ぶり。
この品種は適度にトマト特有の酸味があり、
甘味とのバランスが絶妙。酸味がハッキリしている
からこそ、甘さが引き立っているのがこのトマトの
特徴です。